Ενημερωτικό Δελτίο Μάρτιος 2021

Είμαστε πολύ στεναχωρημένοι που για ακόμη έναν χρόνο δε θα μπορέσουμε να σας ξεναγήσουμε στους ελαιώνες μας λόγω της πανδημίας. Ελπίζουμε να μπορέσουμε σύντομα να σας υποδεχτούμε και πάλι εκεί, να δείτε που και πως παράγεται το πολυβραβευμένο ελαιόλαδό μας και να δοκιμάσετε εδέσματα του τόπου μας. Όταν οι συνθήκες γίνουν και πάλι καλές, σας υποσχόμαστε μια αλησμόνητη εμπειρία!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σας ευχαριστούμε πολύ για τις όμορφες φωτογραφίες που μας στέλνετε χρησιμοποιώντας τα προϊόντα KUKUZI! Μοιραστείτε μαζί μας τις ωραίες συνταγές σας, την αισθητική και τα νόστιμα αποτελέσματά σας, αναφέροντας το @kukuzioliveoil στα social media σας. Η φωτογραφία που θα συγκεντρώσει τα περισσότερα likes μέχρι το τέλος της χρονιάς θα κερδίσει ένα υπέροχο δώρο από μας!

Η Ελλάδα είναι μια χώρα περιτριγυρισμένη από θάλασσα και ως εκ τούτου το ψάρι είναι βασικό συστατικό της ελληνικής κουζίνας. Η συνταγή που ακολουθεί (του πολύ γνωστού έλληνα σεφ Άκη Πετρετζίκη) αφορά ένα εξαιρετικά θρεπτικό (και αρκετά οικονομικό) ψάρι το οποίο απογειώνεται με τη χρήση των προϊόντων KUKUZI!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σαρδέλες ψητές

Υλικά
•          1 κιλό σαρδέλα
•          6 κ.σ. κρασί λευκό
•          4 κ.σ. χυμό λεμονιού
•          6 κ.σ. ελαιόλαδο KUKUZI
•          1 1/2 κ.γ. αρωματικό αλάτι KUKUZI
•          1 κ.γ. πιπέρι
•          1 κ.γ. ρίγανη KUKUZI
•          3 σκ. σκόρδο, κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα ψάρια. Με ένα μαχαίρι (από τη μεριά που δεν κόβει) αφαιρούμε τα λέπια. Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα κεφάλια κόβοντας λοξά προς την κοιλιά με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σχίζουμε την κοιλιά μέχρι την ουρά και αφαιρούμε τα εντόσθια και το κεντρικό κόκαλο. Τα ψάρια θα πρέπει να παραμένουν ενωμένα στη ράχη. Εάν δεν θέλετε να τα καθαρίσετε εσείς, μπορείτε να το ζητήσετε από τον ιχθυοπώλη σας.
Ξεπλένουμε τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήνουμε να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ κρασί, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
Βάζουμε τα ψάρια σε ένα ταψί τα πασπαλίζουμε με τη μαρινάδα, και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά εκτός ψυγείου.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Μοιράζουμε τις φέτες σκόρδου πάνω στις σαρδέλες και τις ψήνουμε για 30 λεπτά.
Αφαιρούμε από τον φούρνο και βγάζουμε τις φέτες σκόρδου.
Τις σερβίρουμε ζεστές, με τη ντομάτα, τον μαϊντανό, τις φέτες λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies allow us to count visits and traffic sources, so we can measure and improve the performance of our site.

We track anonymized user information to improve our website.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες